Yemek & Şarap Eşleştirme – Gastronomik Deneyimi
What Will I Learn?
- Bu kurs tamamen yiyecek ve şarap eşleştirmeye adanmıştır. Derste özellikle hangi özelliklerdeki yemeklerin hangi şaraplarla eşleştirilebileceği konusunda eğitici ve uygulamalı tadım çalışmaları yapılmaktadır. Teorik ve pratik tadımların amacı, yemek-şarap ikilisinin daha iyi uyumunu sağlayacak bilgi ve edinilen deneyimlerle akılda kalıcı ve uygulanabilir kılmaktır.