Kurucusu Kimdir?

Cem Tilki

Wine Travellers Club Kurucusu

Cem Tilki, Turizm kariyerine Haydarpaşa Ticaret Lisesi Turizm bölümünde başlar. Yüksek öğrenimine Doğu Akdeniz Üniversitesi Turizm ve Otel Yöneticiliği bölümünde devam eder.  Mezuniyetinden sonra profesyonel kariyerine uzun yıllar sektör içerisinde yurt içi ve yurt dışında Skoçya, İngiltere, Fransa ve İtalya’da devam eder. Kariyerine şarap turizmi ve şarap kültürüyle profesyonel olarak sürdüren Tilki, gerek yurtdışında gerekse de yurtiçinde şarap üretimi, tadımı, kursu, tanıtılması ve ticareti hakkında profesyonel olarak çalışmalar yapmaktadır. Uluslararası düzenlenen şarap fuarlarına danışmanlığını yaptığı şirketler adına temsilci olarak katılan Tilki, şarap kültürünün daha da iyi anlaşılabilir olması için araştırma makaleleri de yazmaktadır. Londra’da, şarap ithalatcısı şirketlerde freelance şarap danışmanlığı, wineshop yöneticiliği, işletmeciliği ve şarap ticaret müdürlüğü görevlerinde yer aldı. Özellikle İtalya’da Toskana bölgesinde bağ bozumu ve Chianti şarap yapımında uygulamalı çalışmalar yapan Cem Tilki, Londra’da düzenlenen özel Wine Master Class tadım çalışmalarında yer aldı.

Şu an, DAÜ Turizm Fakültesinde İngilizce dilinde Şarap ve yemek deneyimi dersi, Uluslararası Final Üniversitesi Turizm ve Mutfak Sanatları bölümünde Şarap dersi, restoran yöneticiliği, içeçcek kültürü ve tur rehberliği dersleri vermektedir.Lefkoşa’da Taner Akcan Çıraklık Okulunda Gastronomi eğitimi de veren Tilki, kendisinin kuruculuğunu ve yöneticiliğini yaptığı ve EURHODIP ortak üyesi olan Wine Travellers Club da ise her kesimden şarap meraklılarına farklı seviyelerde profesyonel şarap kursları, servis sektörü çalışanlarına da şarap kültürü ve servisi konularında kurslar ve işletmelere de bu yönde danışmanlık vermektedir.